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添添聚源味: 火爆升级

   作者: 考拉编辑   发布时间: 2019年06月24日

6月22日,风和日丽,首家添添聚源味升级店于东城雍华庭隆重开业!这预示着“添添聚源味”这一东莞最知名的粤式快餐连锁品牌,正式拉开全面转型升级大幕。

此次全面升级,最大亮点就是把“大筒骨汤”打造成添添聚原味升级产品的招牌。詹总精心推出的这个招牌,精选富含蛋白质、骨髓油的猪后腿大筒骨,加上日本深海瑶柱、新会十年陈皮等三种食材,单盅源味炖煮120分钟。创新使用繁琐的“单盅炖煮”的粤式古法工艺,代替传统的大锅熬制,使得每一碗大筒骨汤的鲜美纯厚,营养丰富。而以新鲜大筒骨汤底熬制的米粉,鲜香美味,食过返寻味。添添聚源味大骨汤粉的广告语“这碗粉有骨气”,十分贴切。

谈及这种创新与升级,詹总表示他一直有一种坚持,一种使命感的执着——用最好的食材,制作最好的食品,用匠心的精神将中国传统的好食物带给消费者。

詹总说,一直以来,食材新鲜为快餐之痛点,尤其以蒸为特色的粤式快餐。为此,添添聚源味选择与知名生鲜连锁合作,第一时间将新鲜食材配送其店,缩短了原来从总店再分发各分店的路径,效率的提升保证了新鲜的品质。添添聚源味的此次升级,紧紧围绕“新鲜”这一核心理念,采取天天清添添鲜策略,每天傍晚八点半八折,九点七折,九点半六折,十点五折,所有出品绝不过夜。有内容,亦要有颜值。添添聚源味精耕细作,升级了VI与规范美化就餐环境,令食客赏心悦目,养胃同时,养眼养心。

何一个连锁经营品牌的迅速扩张,都需要设计成本低返本快的商业模式。因此,詹总调整了品牌加盟策略,40万元左右的投入,一般半年可实现回本,颇具吸引力。同时,詹总还提出了“一村一店”的连锁发展战略,目标3至5年内实现在大湾区的全面覆盖。

厚德务实的东莞人追求品质,以真材实料征服食客——这在再出发的添添聚源味身上体现得淋漓尽致!

创会会长孙雄表示:近年来外卖送餐模式风起云涌,既做大做旺了快餐市场,方便了顾客,也使大批年轻人得以就业。但是消费者也不时对一些快餐制作过程的食品质量、物流配送过程的卫生管控,以及简陋运送工具横冲直带来的交通等问题有异议。 有20多年餐饮经验的添添聚源味董事长,既看到了快餐市场的潜力和机会,也看到了存在的问题,在继续坚持特色、健康、原味、平价的理念基础上,从今年起提出一村一店的发展思路,重新布局快餐店。添添聚新店最近开业,100平方米的店堂,既是顾客品尝美食场所,也是快餐外卖制作工场,各种点心早餐丰富多彩,猪牛鸡鱼四种食材做出不同风味正餐,还有一些原盅炖品。餐食简单品种不多,但基本上满足正餐果腹要求,而且食品全部微波炉烹煮,店堂没有油烟、干净卫生、操作透明。更重要是价格实惠。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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